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LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS

SÁNCHEZ PERONA, JAVIER

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Description
En las últimas décadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, información alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la elección de alimentos saludables. Al mismo tiempo, el sobrepeso y la obesidad se han extendido por todo el planeta, afectando a personas de todas las edades, culturas y clases sociales, asociada al sobrepeso, a...[Read more]

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DetailsLIBROS DE LA CATARATA
2022
128 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788413524061
Language: CASTELLANOCategory: Diet / Nutrition

THEMES